¿Cuanta bebida necesito para mi evento?

Para tener éxito en la organización de cualquier tipo de evento (bautismo, 15 años, casamiento, cumpleaños, etc.), se requiere de un cálculo apropiado de las cantidades, tanto de comida como de bebida. Para calcular la bebida, he aquí algunos tips, con proporciones estimativas y a modo de guía.

• Es fundamental saber el número exacto de invitados en principio, y tener en cuenta algunas personas de más, para que no nos quedemos cortos.
• Otra cuestión a tener en cuenta, es, si el evento se hace al mediodía o por la noche. Generalmente se consume menos al mediodía.

• La estación del año, también influye. En épocas cálidas, se consume más que cuando hace frío.
• Si en la fiesta, hay muchos jóvenes, es algo a prever, ya que son los que más beben. Se suele calcular 6 copas por persona.
• El vino, se estima que se consumen 2 copas por persona. Generalmente el vino tinto es el más solicitado. Pero no debe faltar vino blanco.
• La gaseosa rinde 1 litro por persona en verano. A la hora de comprar se debe considerar un 70% de bebidas cola, 30% de lima limón y algunas opciones light o aguas saborizadas.
• No puede faltar el agua con o sin gas como opción para la mesa y la barra.
• Para el momento del aperitivo hay que decidir qué vamos a ofrecer, si café y té o algunas bebidas alcohólicas.
• Champagne o espumante, se usa generalmente para el momento del brindis, o la torta. Se calcula 7 copas por botella, y una persona consume 1 ó 2 copas.
• La cerveza se calcula 2 botellas de litro por persona aproximadamente.
• El fernet, se calcula 2 cajas por cada 100 personas. Es la bebida que más se consume, así que no puede faltar.

Esperamos que estos datos te sirvan. ¡Suerte con tu fiesta!